Easter lunch is a moment dedicated to family and friends, to be spent in the name of conversation, laughter and relish, celebrating rebirth, while the gaze ranges without obstacles and laying on the placid blue of Lake Como.
Accompany these moments of serenity with a gourmet tasting menu that enhances taste and tradition: relax and let yourself be delighted by an explosion of authentic flavours.
Tasting
menu
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Foie Gras
- Terrina di foie grass gelato al parmigiano reggiano e lamponi, servito con pan brioche
Biava, Moscato di Scanzo, 2017
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Brodo di manzo orientale e seppie
- Brodo di manzo orientale con fieno tostato e spaghettino di seppie
Pomodolce, Petit Derthona, 2020
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Spaghettone
- Spaghettone "Vicidomini" con miso, burro, colatura di alici e pepe del timut
Cantina Sociale Trento, Riesling Cru "MOIA", 2014
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BBQ "Ovo", asparagi e parmigiano reggiano
- Uovo al BBQ con asparagi in diverse consistenze e leggera spuma al pecorino romano
Berlucchi, 61 Nature, 2015
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Risotto quasi primavera
- Risotto aglio orsino, fondo vegetale e tartufo bianchetto
Frescobaldi, Nipozzano Chianti Vecchie Viti, 2019
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Agnello carciofi e ribes fermentato
- Sella e coscia d'agnello carciofo e ribes fermentati
Dandelion Vineyard, Lioneheart of Barossa Vally, Shiraz, 2018
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Gelato alla colomba
- Gelato alla colomba con crumble di mandorla
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Mela e sedano
- Mousse di yogurt con centrifugato di mela verde e sedano
Massimo Rivetti, Moscato Maggiorina, 2022
€150 escluse bevande | €100 abbinamento vini
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